点击右上角微信好友

朋友圈

请使用浏览器分享功能进行分享

正在阅读:天美彩票客户端下载 - 天美彩票规则
首页>文化频道>要闻>正文

天美彩票客户端下载 - 天美彩票规则

来源:天美彩票返点2022-10-06 17:48

  

天美彩票客户端下载

孕妇感染新冠怎么办?别慌!******

孕妇感染新冠怎么办?别慌!

孕妇感染新冠怎么办?别慌!

【寻味中华】广式打边炉:一炉靓汤,浓淡皆可入味******

  中新社广州1月31日电 题:广式打边炉:一炉靓汤,浓淡皆可入味

  中新社记者 王坚

  时值冬日,在一年难有几日严寒的广东,“打边炉”成为人们聚餐的常选菜式。

  “这几天广州降温了,挺冷,一家人特意来打边炉,驱寒暖身,滋补一下。”食客王耀排了半小时队,终于和家人在广州一家知名的打边炉餐厅,吃上了炭火花胶鸡汤打边炉。新鲜弹牙的鲍鱼、海螺等海鲜,在沸腾的浓汤中翻滚,诱人的鲜味扑鼻,让一家人尽享美味时光。

图为2022年11月8日,广东广州,打边炉沸腾的浓汤,散发出诱人的鲜香味,新鲜弹牙的鲍鱼、贝壳等海鲜,令人食欲大增。 中新社记者 王坚 摄

  打边炉(也称“打甂炉”)是广东人对涮火锅的说法。根据《广州语本字》解释,因置炉于人的左右,人守在炉边,将食物边涮边吃,便有了“打边炉”一说。

  与其他地区的火锅不同,最初的打边炉是站着吃的。因此,用来打边炉的筷子,是比普通筷子长一倍的竹筷。区别于北方地区火锅常用金属器具,广式打边炉多用瓦罉(砂锅)。当然,随着人们饮食习惯的变迁,如今打边炉有时也会用铜锅。

图为2022年11月8日,广东广州,打边炉沸腾的浓汤,散发出诱人的鲜香味,新鲜弹牙的鲍鱼、贝壳等海鲜,令人食欲大增。 中新社记者 王坚 摄

  对广式打边炉而言,“真功夫”在锅里。广东人重汤头,打边炉自然也以上好高汤为底,加入各式食材入味。根据时令变化,广东人还喜好搭配各类药膳入锅:冬瓜和薏米清热解毒,萝卜和羊肉补气养血,山药茯苓益气祛湿……大快朵颐的同时,还起到了养生的效果。而蘸料则以沙茶酱为主,使其滋味更加独特。

  广东还有“清水打边炉才是最高境界”一说。于边炉内煮一锅清水,不需另加调味料,烹煮时由食材自动释出咸甜味。清水中也可加上几片萝卜用以浓郁口感,同时除去蔬菜的涩味。还有人喜欢在汤里加上一小块生石膏或豆腐,据说可减轻打边炉后口干舌燥之弊。

图为2022年11月8日,广东广州,打边炉沸腾的浓汤,散发出诱人的鲜香味,新鲜弹牙的鲍鱼、贝壳等海鲜,令人食欲大增。 中新社记者 王坚 摄

  清水边炉,最重要的便是食材的“鲜”。一锅清水,就像是食材的试金石。清水边炉能放大新鲜食材的优点,不用太多雕刻和烘托,就能达到惊艳的效果。

  广东人对打边炉的味觉要求并不单一。该鲜的时候不加修饰,享其真味,该“入味”时也不含糊。例如用羊肉煲打边炉时,可先将调料爆香,加入柱侯酱、海鲜酱、腐乳等酱料,然后放入带皮的羊肉在锅中焖煮,待羊肉充分吸味、软嫩弹滑之时再食。

  无论淡或浓,自然本味还是精雕细琢,广东人都能在打边炉里吃出好滋味。

  “优质又鲜美的食材经靓汤蒸煮,就着一点盐油,爽滑清鲜,为舌尖带来原汁原味的甜美。”广州一打边炉餐厅店长介绍,滑手的水鱼、鲜嫩的黄鳝、肥美的走地鸡、新鲜的黑山羊、爽脆嫩弹的猪肚和林林总总的海鲜……在广东各地,几乎都有可以称之为主打的边炉,就算吃上一个月也不重样。

  打边炉里,吃的不仅是美味,更是广东人潇洒不拘的生活态度。在路边、天台、大排档或者家中,随时都可以呼朋唤友,来一锅打边炉,滚烫的美味中,身心都被温暖。(完)

  (文图:赵筱尘 巫邓炎)

[责编:天天中]
阅读剩余全文(

相关阅读

推荐阅读
天美彩票充值个人敏感信息被多款App违规收集?20款APP违规遭下架
2024-06-18
天美彩票网址[专访]李强:POYi获奖摄影师
2024-03-02
天美彩票下载app2019职场报告婚姻非必需品
2024-08-27
天美彩票网投在闭环内如何感受中国文化?官方这样介绍
2024-08-21
天美彩票官网 12星座要拯救地球啦!
2024-11-02
天美彩票开奖结果中宣部版权管理局:已删3万余条涉春节档院线电影盗版链接
2024-04-06
天美彩票计划群乔治:我爱LA 喜欢和LBJ一起打球
2024-08-01
天美彩票app俄醉酒母亲推婴儿车横穿公路 2岁宝宝瞬间被撞飞
2024-07-31
天美彩票注册一批股票一季度亏光去年全年盈利 多只翻倍股在列
2024-06-19
天美彩票娱乐《机动战士高达》与VAN JACKET联动服装发售决定
2024-02-02
天美彩票下载 8部春节档电影被盗版案告破 抓获犯罪嫌疑人251人
2024-08-22
天美彩票必赚方案 伊朗无人机为何能贴脸拍美国航母
2024-06-23
天美彩票漏洞圣保罗时装周男模摔倒当场猝死
2024-05-14
天美彩票app下载章子怡被曝怀二胎 预定月子中心
2024-08-23
天美彩票登录 不愿单方面让步,日本拒绝对美国扩大农业市场准入
2024-11-23
天美彩票客户端抖音入局,60秒能否重新定义Vlog?
2024-03-19
天美彩票走势图菲律宾发现新人类物种:距今超5万年,疑似人类近亲
2024-05-11
天美彩票计划中国式现代化的本质要求和不懈追求
2024-04-22
天美彩票论坛 刘诗诗台北顺产金牛座男孩 吴奇隆当爸报喜
2024-02-24
天美彩票玩法仲为国:从马云回应996看企业发展挑战
2024-08-14
天美彩票代理上戏女学生携子闹场?官方:即兴表演
2024-04-28
天美彩票攻略 小红书回应融资10亿美元:不实消息
2024-01-08
天美彩票APP 美代理防长F词骂F-35? 本人:骂的是整个F-35项目
2024-06-23
天美彩票登录科技引领 创享智造——企业出海赋能系列沙龙
2024-09-04
加载更多
天美彩票地图